470 Ob dem See „Scheurebe“ 2011

QbA, trocken

Weingut: Aufricht, Meersburg

„Ich habe den schönsten Arbeitsplatz, nämlich da, wo andere Urlaub machen“, sagte mir Manfred Aufricht bei meinem letzten Besuch im Weingut Anfang April. Schön, wirklich schön dachte ich später, mit Blick auf die Weinberge und den See, von der Terrasse vor dem Probierraum.

Die Weinberge der Aufrichts liegen teils so nahe am Bodensee, dass die Rebzeilen vom nahen Ufer nur durch einen Fußweg getrennt sind. Jahrelang waren die Weine der Aufrichts die besten am See, inzwischen haben sie durchaus ernsthafte Konkurrenten bekommen. Aber diese beleben bekanntlich das Geschäft, und so kann man auch feststellen, dass für die herrlichen Weine vom See überall ein bisserl mehr als in anderen Regionen Deutschlands verlangt und auch bezahlt wird. Das Tourismusgeschäft am Bodensee funktioniert bestens und die geringen Erntemengen der vergangenen zwei Jahre tun ihr Übriges dazu.

So war ich froh, rechtzeitig die weiße Palette der 2011er verkostet zu haben, um eine Kaufentscheidung und Empfehlung treffen zu können. Als erste Überraschung servierte Manfred Aufricht den trockenen Muskateller. Meine Notizen dazu: Brillant im Duft, klirrend klar, puristisch, fetzige Säure, mit Kanten, auf der Überholspur wie ein Rennwagen. Müller-Thurgau ist am Bodensee ein Must, aber das kann noch nicht jeder Aufricht – der Weinberg wurde in seinem Geburtsjahr angepflanzt und bringt mit reduzierten Erträgen beste Müllers, die überzeugte Gegner umstimmen können.

Ein weiteres Schmankerl ist der Auxerrois. In der Preisliste steht: weich und zart, strahlend im Abgang, wie feinste Seide. Stimmt! Die Rieslinge bevorzuge ich aus anderen Regionen, dafür überzeugte aber der Weißburgunder mit seiner Duftigkeit und feinem Säurespiel. Die Scheurebe 470 „Ob dem See“ war mein Favorit in dieser Probe. Eine Kaufempfehlung rechtzeitig zur Spargelsaison. „470“ gibt übrigens die Höhenmeter des Weinbergs über dem Seelevel an.

Tasting-Notes
Die sehr aromatische, nach frischen Kräutern wie Kerbel, Koriander und Dill duftende Sorte hat hier ideale Bedingungen. Schlank, rassig, frisch, lebendig und leichtfüßig rollt sie über den Gaumen. Leicht grüner Touch wie Granny Smith, Erbsen, Kiwi, Stachelbeere. Herrlich zum Trinken, nicht nur am See.

Preis: 13,40 Euro (zu beziehen über das Weingut Aufricht)