
Wein & Co.
Weinempfehlung der Woche (30)
Deutschlands bekannteste Sommeliere Paula Bosch bestückt für SELECTS einen virtuellen Weinkeller. Jede Woche kommt eine neue Entdeckung hinzu.
2009 Château des Eyrins
Weingut: Margaux, Bordeaux
Betrachtet man die Preisentwicklung von Weinen aus Bordeaux in den letzten Jahren, könnte man das Gefühl bekommen, als hätte sich die Qualität verdoppelt und verdreifacht. Da dem aber nicht so ist, muss sich ein Liebhaber der Bordelaiser Weine ganz schön anstrengen, wenn er an die wenigen noch verbliebenen Weine bester Qualitäten zu passablen Preisen gelangen will. Manchmal hat man aber auch ganz einfach Glück und probiert einen Wein, den man gar nicht kennt – und ist begeistert. So ging es mir vor einigen Tagen und die Freude über diesen Wein hält noch an. Deshalb hier mein neuester Tipp aus Margaux in Bordeaux – Château des Eyrins.
Das 2,9 Hektar kleine Weingut in der Appellation Margaux produziert aus 70 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot und 3 % Petit Verdot knapp 1.300 Kisten Wein, aber die vom Feinsten. Die Weinberge mit 40jährigen Rebstöcken grenzen an die bekannten Weingüter Lascombes, Labégorce und einige an Parzellen von Château Margaux. Der Vater des heutigen Besitzers, Grangerou, war mehr als vier Jahrzehnte Kellermeister bei Château Margaux. So wundert es keinen Weinfreund, weshalb diese Weine Jahr für Jahr so gut schmecken. Zugleich kommt über den sagenhaft günstigen Preis Freude auf.
Tasting-Notes:
In der feinen, nach roten Blüten und Gewürzen duftigen Aromatik, stecken noch viele andere Noten, wie Himbeeren, Kirsche oder Lakritze. Die vielschichtige Nase lässt viel Kraft und Körper vermuten, der Wein entpuppt sich aber als feines, finessenreiches Gewächs. Man denkt im ersten Moment eher an ein zartes Geschöpf aus Burgund als an Bordeaux. Doch die saftigen, reifen Tannine bleiben im Gaumen hängen, sorgen für langen Nachhall, Druck und reiche Struktur. Ein Bilderbuchwein wie man ihn nicht alle Tage im Glas hat.
Preis: 25,90 Euro (zu beziehen über Pinard)
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