2010 Riesling Singerriedel Smaragd

Weingut: Franz Hirtzberger, Spitz in der Wachau (Österreich)

Die Wachau ist eine zauberhafte Weinlandschaft mit steilen Terrassen und besten Weinlagen der Donau entlang von Melk bis Krems auf einer Länge von etwa 30 Kilometer. Die malerischen Orte Dürnstein, Spitz, Loiben oder Weissen- kirchen haben nicht nur beste Weine, sondern auch kulinarsch sehr viel zu bieten. Angebaut wird hier hauptsächlich Grüner Veltliner und Riesling. Darunter findet man Jahr für Jahr einzigartige Weine, die weltweit nicht nur höchste Anerkennung genießen, sondern teilweise gesucht werden wie die berühmte Stecknadel im Heu.

Die Böden der Terrassen bestehen aus Löß und Gneis, die tieferen Lagen in Nähe Flussufer aus Sand, Schotter und Schwemmlössen. Das Klima, das im Sommer teils sehr heiß und im Winter sehr kalt ist, wird durch die große Wasserfläche der Donau ausgeglichen.

Franz Hirtzberger aus Spitz wird in einem Atemzug mit den Wachauer Wein-Institutionen Josef Jamek, FX. Pichler, Prager und Emmerich Knoll aufgezählt. Seine Weine sind international begehrt und werden immer nur in (viel zu) kleinen produziert. Das lässt sich auch in Zukunft nicht ändern, denn die Weinberge in der Wachau sind teils nicht nur sehr steile Terrassen, sie sind auch auf wenige Hektare beschränkt. Dazu kommen die natürlichen Fasskeller, so auch bei Hirtzbergers. Hier werden die besten Qualitäten immer noch in alten, großen Holzfässern ausgebaut. Das bedeutet viel Arbeit und Zeit, aber die Weine sind dadurch auch von bemerkenswerter Qualität.

Tasting-Notes:
Der Duft dieses Rieslings ist beispielhaft für reife, gelbe Früchte. Ananas, Apfel, Mango, Williamsbirne. Zarte Blüten, dann Gräser, getrocknete Kräuter. Fülle, cremige Textur, schöner Gaumenfluss. Die Spitze der wunderbaren Säure wirkt abgerundet, erstaunlich reif für 2010, und dennoch ist sie im Nachhall sehr lebendig, fordernd. Ein facettenreicher, großartiger Wein mit hoher Mineralität, leicht salzigen Noten viel Druck, ausgesprochen lang im Abgang.

Preis: 63 Euro (beziehbar über Vinothek Brancaia)