Am 16. April befindet sich der kulinarische Mittelpunkt der Welt in New York, genauer gesagt in der Gotham Hall am Broadway. Relais & Châteaux hat 45 internationale Topköche eingeladen, die 450 privilegierten Gästen ein Frühlingsmenü zaubern. Ein Teil des Erlöses geht an eine karitative Vereinigung. 

Einziger Koch aus Deutschland wird Thomas Bühner aus dem Osnabrücker Restaurant La Vie sein, der in diesem Jahr zum ersten Mal mit drei Michelin-Sternen bedacht wurde.

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